Cod COR: 7411.1.4
Durata cursului: 360 de ore
Documente necesare: – carte de identitate, certificat de nastere si casatorie, ultima diploma de studii,adeverinta de la medicul de familie cu mentiunea apt pentru curs
Contactează-ne pentru înscriere!
Avem placerea sa va anuntam un nou curs de calificare profesionala, pe care societatea noastra il pune la dispozitia dumneavoastra.
Curs de TRANSATOR CARNE: cod COR 7411.1.14
Descrierea Ocupatiei:
Ocupatia de transator, cuprinde o sfera larga de activitati specifice transarii carnii provenite de la animalele domestice din specia bovina, porcina, ovina, caprina si cabaline, pasari de curte , iepuri, vanat salbatic dar si prepararea produselor de carmangerie destinat consumului uman.
In urma acestui curs aveti posibilitatea dobandirii mai multor cunostiinte cu privire la:
– organizarea activitatii
-aplicarea normelor de igiena si siguranta a alimentelor
-aprovizionarea cu materii prime, transarea, dezosarea, prepararea produselor de carmangerie
-transportul si depozitarea carnii, pregatirea pentru comercializare
